1ª Festa Italiana de Santos reúne cultura, tradições e gastronomia de cada região da Itália; veja a programação

Cantinas e restaurantes da região se inspiraram em regiões italianas para trazer delícias típicas de cada cantinho do país. A festa acontece neste sábado (31) e domingo (1), no Centro de Santos. Pizza da Osteria Santos Sabores
Divulgação/Osteria Santos Sabores
Uma celebração à cultura, arquitetura, gastronomia e as tradições italianas. É isso o que promete trazer a 1ª Festa Italiana de Santos, no litoral de São Paulo, que vai acontecer nos dias 31 de agosto e 1º de setembro, no Centro Histórico. As cantinas e restaurantes da região se inspiraram em regiões italianas para trazer delícias típicas de cada cantinho do país (confira a programação e os pratos abaixo).
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A Prefeitura e a Società Italiana realizam a primeira Festa Italiana de Santos para homenagear os 150 anos da chegada dos primeiros imigrantes ao Brasil, marcando o início de uma rica troca cultural. O evento ficará concentrado na região do Valongo, entre 11h e 20h.
O Arcos do Valongo irá concentrar apresentações musicais e teatrais, espaço instagramável, feira de economia criativa, atividades de lazer infantis e praça de alimentação com doces e salgados típicos.
Já da Estação do Valongo começam o walking tour temático sobre a imigração italiana e acontecem tanto as visitas aos carros ferroviários históricos como as oficinas gastronômicas, que ensinarão a fazer vários pratos típicos.
Gastronomia
As cantinas e restaurantes italianos vão apresentar pratos típicos na praça de alimentação do Arcos do Valongo. Cada estabelecimento se inspirou em uma região italiana para apresentar os pratos.
A Società Italiana di Santos traz os doces da Sicília: cannoli (ricota e pistache), tiramissu, sfogliatella e chiacchiere. A Cantina Liliana traz algumas delícias da Basilicata como ⁠o lanche de ragu de ossobuco. A Cantina Di Lucca se baseou na Toscana para apresentar o ravioli verde e o gnocchi alla bolognese.
Quem procura por uma boa pizza, pode ir nos estandes da Osteria Santos Sabores e da Nonna Casa Italiana, que também serve paninis e porções. As fogazzas são oferecidas pela equipe do Santuário do Valongo.
Inspirada na região de Lazio, a Santo Afonso Massas serve o tradicional carbonara. Já o Babbo Américo traz três pratos para agradar a todos os gostos: penne Siena, ravioloni de mussarela de búfala com molho pomodoro basílico e o gnocchi de mandioquinha com carne seca.
Para quem quer apenas petiscar, uma boa dica é conferir os antepastos da Sapori dela Nonna, que teve como inspiração a região da Calabria. Para acompanhar, basta pedir um dos vinhos italianos servidos pelo Vinhos e tais.
Confira a programação completa da 1ª Festa Italiana:
SANTUÁRIO DO VALONGO
Dia 31/08 – 11h: Missa de abertura
ARCOS DO VALONGO
Dias 31/08 e 01/09

O dia todo: Instagramáveis – Xícara, letras ‘SANTOS’ e painéis com temática italiana
12h às 20h: Loja Colaborativa Feito em Santos
12h às 20h: Brinquedos Infláveis
12h30 às 13h30: Os cantadores de história em “Ah, Achiropita, manja bene, vá”
14h às 19h: Maquiagem infantil – Retirada de 50 senhas por dia
15h às 16h: Os cantadores de história em “Ah, Achiropita, manja bene, vá”
Dia 31/08
12h às 15h: Bate-papo com o autor Ronaldo Andrade sobre o livro “La donna sul Treno”
14h às 19h: Esculturas de balões – Retirada de 100 senhas por dia
Dia 01/09
16h às 20h: Bate-papo com o autor Ronaldo Andrade sobre o livro “La donna sul Treno”
ARCOS DO VALONGO – apresentações no palco
Dia 31/08
12h: Abertura
14h às 15h: Gianni da Costa
16h às 17h30: Sérgio de Rosa e Grupo Itália
18h às 19h30: Tributo Eros Ramazzotti
Dia 01/09
12h às 13h: Tributo italiano com Via Mari e Nino Fornaro
13h30 às 14h45: Grupo Folklorístico Stella Bianca
15h15 às 18h: Grupo Harmomusical Itália
18h30 às 19h45: Ricardo Bombarda e Teclados
ARCOS DO VALONGO – praça de alimentação (estandes de instituições parceiras)
Società Italiana di Santos (Sicília): Doces: cannoli (ricota e pistache), tiramissu, sfogliatella e chiacchiere
Cantina Liliana (Basilicata): Lanche caprese, ⁠lanche de ragu de ossobuco, orecchiette Gênova, pizza / Bebida Aperol Spritz
Osteria Santos Sabores (Lazio): Pizza, porchetta / Bebida limoncello
Santuário de Santo Antônio do Valongo (Liguria): Fogazza
Cantina di Lucca (Toscana): Ravioli verde, gnocchi alla bolognese e ragu
Santo Afonso Massas (Lazio): Massa carbonara, bruschetta / Bebida Panachê (bebida gaseificada à base de vinho e limão siciliano)
Vinhos e tais (Piemonte e Emilia-Romagna): Rótulos italianos / Tortano
Sapori della Nonna (Calabria): Antepastos diversos
Babbo Américo (Puglia): Penne Siena, ravioloni de mussarela de búfala com molho pomodoro basílico e gnocchi de mandioquinha com carne seca
Nonna Casa Italiana (Salerno): Pizzas napolitanas (mussarela, marguerita, calabresa, beringela, mortadela com pistache e mussarela de búfala), paninis (caprese, mortadela e parma) e porções (polpette frite e misto di verdure frittes / Bebida limoncello, meloncello e drink spritz da Nonna.
ESTAÇÃO DO VALONGO
Dia 31/08 e 01/09
11h às 16h: visita aos carros ferroviários – saídas a cada hora
11h às 17h: feira feito em santos valongo
15h: walking tour temático: “porto de santos – porta de entrada da imigração”.
ESTAÇÃO DO VALONGO – oficinas gastronômicas
Dia 31/08
13h: Caprese revisitada, com chef franklin
14h30: Gnocchi da sorte, com cantina liliana
16h: Pasta alla puttanesca, com chef júnior (estação bistrô)
Dia 01/09
13h: tiramissu de limoncello, com società italiana di santos
14h30: pasta alla carbonara, com società italiana di santos
16h: pizza napolitana, com chef danilo (osteria santos sabores)

Serão 25 senhas por oficina que serão distribuídas 30 minutos antes de cada atividade.
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